Продукты, содержащие ванадий: польза и вред данного микроэлемента
Для нормальной работы организму нужен весь комплекс полезных микро- и макроэлементов, а также витаминов. И получать их приходится извне, чаще всего из различной еды. Сейчас хочется рассмотреть продукты, содержащие ванадий, а также побольше полезного и интересного узнать об этом, мало кому известном элементе.
Немного об том, чем же так полезен ванадий
Об этом микроэлементе много не говорят, и он не так часто бывает на слуху, как иные его сородичи. Но это совершенно не означает, что он малополезен. Так, ванадий играет важнейшую роль в процессах повышения защитных сил организма.
Он призван стимулировать движение особых клеток фаоцитов, главная цель которых – очищать кровь от различных ненужных элементов и болезнетворных микробов.
Коме того, ванадий в процессе взаимодействия с жирами и углеводами помогает организму производить такую нужную ему энергию. И без него не может нормально функционировать нервная система. Также надо отметить, что последние новости из мира науки свидетельствуют о том, что в комплексе ванадий помогает также организму замедлять процессы старения.
Именно поэтому важно рассмотреть все те продукты, где содержится ванадий. А все для того, чтобы знать, какая именно еда может насыщать тело этим важнейшим микроэлементом.
Интересно, а где содержится ванадий?
Обязательно надо рассмотреть продукты, содержащие ванадий. Так, для поддержания его количества надо потреблять бобовые (горох, фасоль, проростки), морковь, картофель, редис, свеклу, салах, вишню, абрикос, орехи, а также ячневую и пшеничную крупы, рис и овес.
Более подробная информация о том, где содержится ванадий:
| Продукты | Содержания элемента ванадий, мкг/100 г |
| Неочищенный рис | 400 |
| Цельное зерно овса | 200 |
| Бобовые, фасоль | 190 |
| Редис | 185 |
| Пшеница, ячмень, салат, гречиха | 170-172 |
| Картофель сырой, горох | 150 |
| Морковь и рожь | 100-120 |
| Свекла и вишня | Около 50 |
| Груша и земляника | менее 10 |
Суточная доза ванадия
Рассмотрев продукты, содержащие ванадий, хочется также сказать еще и о том, что суточная доза того микроэлемента – 1-2 мг. При его нехватке организм не так эффективно вырабатывает энергию, что приводит к усталости. Также может нарушаться углеводный обмен. Однако специалисты утверждают, что это бывает крайне редко.
Симптомы нехватки ванадия: плохой рост зубов, костей, мышечной и хрящевой ткани. Опыты на животных показали, что в случае дефицита ванадия козы плохо размножались, а среди потомства отмечалась высокая смертность. Также деформировались задние конечности, и сильно увеличивался такой орган как щитовидка.
В общем надо отметить, что ванадий считается вредным микроэлементом, особенно если его переизбыток связан с особенностями производства или же экологией. Реакция организма в таком случае такая же, как и при его недостатке: плохой рост костей и тканей, а также высокая смертность новорожденных.
Другие статьи по теме
