Пять простых советов как поменять свою сладкую жизнь на здоровую и разнообразную
Сегодня уже ни для кого не секрет, что чрезмерное употребление сахара пагубно влияет как на здоровье, являясь основной причиной кариеса, ожирения, сахарного диабета и других серьезных заболеваний, так и на эмоциональное самочувствие, вызывая повышенную усталость и даже депрессии.
Содержание
- 1. Делайте свой собственный соус для салата
- 2. Экспериментируйте с травами и специями
- 3. Пробуйте необычные соусы и приправы со всего мира
- 4. Приготовьте домашнее песто
- 5. Сделайте гуакамоле
Соусы, приправы и специи, используемые отдельно или в невероятных сочетаниях, благодаря тому, что отвлекают вкусовые рецепторы, способны полностью исключить или значительно уменьшить потребление сахара и соли.
Использование приправ и специй улучшит ваше здоровье, повысит работоспособность и предотвратит преждевременное старение. Кроме того, вкус ваших блюд будет значительно лучше!
Эти 5 великолепных советов разнообразят вкус ваших блюд без добавления сахара и соли.
1. Делайте свой собственный соус для салата
Это, конечно же, будет непривычным для вас в первое время, но постепенно вы оцените всю пользу и простоту приготовления домашнего соуса для заправки.
Один из интересных рецептов: 1/3 стакана яблочного уксуса, 1 ст. ложка дижонской горчицы, 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима и сок одного лимона. Эта заправка действительно полезна и вкусна и уж точно подойдет к любому зеленому салату.
Старайтесь всегда держать под рукой бальзамический и яблочный уксус, наряду с качественным оливковым маслом холодного отжима, которое при необходимости также можно заменить льняным, для создания новых смелых сочетаний вкусов заправки.
2. Экспериментируйте с травами и специями
Хорошо скомплектованный набор специй просто необходим на каждой кухне и всегда пригодится, чтобы придать аромат блюдам. Старайтесь всегда иметь в доме свежий базилик, кинзу (кориандр), шалфей и мяту в холодильнике, а запасы корицы, перца, тмина и куркумы в кладовке.
3. Пробуйте необычные соусы и приправы со всего мира
Используйте соус тамари или альтернативный ему безглютеновый соевый соус, а может быть, и мисо-пасту для приготовления блюд в азиатском стиле. Это разнообразит ваш рацион, расширит кулинарные границы и позволит немного поэкспериментировать, принося только пользу организму. Ну а если захочется чего-нибудь остренького, то кимчи – это то, что вам точно понравится.
4. Приготовьте домашнее песто
Это будет гораздо вкуснее и полезнее чем, если вы просто купите баночку этого соуса с добавлением сахара и разными добавками. Это также может стать прекрасной причиной выращивать собственный базилик дома. Сделанный с душой соус песто с добавлением грецких орехов – это по-настоящему здоровый способ придать поистине восхитительный вкус любой курице, рыбе или простой пасте.
5. Сделайте гуакамоле
Это действительно невероятно простой способ добавить здоровых жиров к овощам или салату, при этом к его приготовлению можно подойти довольно творчески, добавив зерна граната к простой смеси пюре из авокадо, мелко нарезанному красному луку и кинзе. Ну, или придумать свой не менее вкусный рецепт.
Решила сесть на здоровое питание, наткнулась на эту стать с советами случайно и очень рада) Хороший толчок , чтобы начать наконец-то менять сладкую жизнь на полезную и вкусную! Особенно пункт про собственный соус к салату понравился)
Действительно, если экспериментировать с разными специями и создавать новые интересные соуса для своих блюд, которые на много полезнее, чем покупные с магазина, то можно сэкономить.
Когда здоровье начало подводить, а точнее начал возмущаться желудок от непонятных перекусов, стала понемногу переходить на правильное питание, но вот если домашний майонез по вкусу не уступает магазинному, то большинство приготовленных мной соусов были мягко говоря не очень. Поэкспериментирую на выходных с вашим рецептом песто.