Томатный сок: польза и вред этого удивительного напитка

Практически все самые обычные продукты питания могут быть как полезными для человека, так и противопоказанными по определенным показателям. Сегодня в таком ключе хочется рассмотреть томатный сок: польза и вред данного продукта питания.

Содержание


Немного о томатном соке

томатный сок

Изначально нужно отметить, что сок в Европу завезли именно испанские конкистадоры. Однако длительное время доктора не могли понять, что же это такое: фрукт, овощ или ягода. Так, очень долго считалось, что помидоры сами по себе – вредное растение.

Ими даже пытались убить Джорджа Вашингтона. Однако называли данный овощ все же весьма красиво – золотое яблоко. И высаживали их преимущественно для украшения газонов перед домами.

На территорию нашей родины томаты попали в конце 18 века. Однако в то время их также высаживали для красоты, вот только в горшочки, как домашнее растение. И так продолжалось на протяжении целого века.

После же люди поняли, что помидоры полезны для здоровья, равно как томатный сок, сделанный из их плодов. Однако нужно отметить, что когда они стали популярными и их только-только начали принимать в пищу, доступны они были исключительно богачам, ведь стоили немалых денег .

Томатный сок: польза и вред данного напитка

Современные ученые точно знают: томатный сок очень полезен для организма человека. Почему же именно?

  1. В его составе имеется огромное количество полезных витаминов групп А, В, С, Е, РР. Есть также важнейшие минеральные вещества: марганец, калий, кальций, бром, йод, железо, селен, цинк, кобальт и т.д.
  2. В томатном соке в достаточно большом количестве содержится такое вещество, как ликопин. Это отличный естественный антиоксидант, который обладает мощным противоопухолевым действием. Статистика говорит о том, что люди, которые периодически употребляют в пищу томатный сок, намного реже болеют раком. Кроме того, ученые советуют данный напиток пить даже в том случае, если заболевание уже есть. Ведь он способен уменьшать размеры опухолей и улучшать общее состояние больного.
  3. Также нужно отметить, что в томатном соке есть определенные вещества, которые помогают вырабатывать серотонин. А он отлично снимает нервное напряжение и минимизирует негативные последствия стрессовых ситуаций.
  4. Томатный сок также обладает противомикробным действием. После попадания в кишечник он способен очищать организм, предупреждая процессы гниения.
  5. Ученые говорят о том, что томатный сок может оказывать послабляющее действие на организм человека. Так, доктора его рекомендуют принимать при запорах, а также повышенном газообразовании в кишечнике.
  6. польза томатного сока

  7. Данный напиток – отличный мочегонный и желчегонный продукт. Так, его назначают в качестве вспомогательного лекарства при различных заболеваниях, например, мочекаменной болезни или же при всевозможных нарушениях водно-солевого баланса.
  8. Многие удивятся, но томатный сок показан при язвах, гастритах, пониженной кислотности желудка, а также иных проблемах с пищеварительным трактом. Однако тут важно отметить, что не стоит потреблять данный продукт во время обострения заболевания.
  9. Еще чем полезен томатный сок? Важно отметить, что он совершенно безвреден для диабетиков. Кроме того, он еще обладает и регулирующим свойством, поэтому может восстанавливать нормальный уровень сахара в крови больного.
  10. Томатный сок очень полезен для крови. Так, он способен разжижать кровь. Также препятствует образованию склеротических бляшек, что очень важно для сосудов. Он также помогает выводить вредный холестерин и повышает уровень гемоглобина. Принимая сок, человек проводит профилактику тромбоза и закупорки сосудов.
  11. Отлично томатный сок снижает внутриглазное давление. Особенно это важно тем людям, у которых есть такая болезнь, как глаукома.
  12. Данный продукт низкокалориен, так что его без опаски можно применять тем, кто следит за своей фигурой.

Разобравшись, чем полезен томатный сок, нужно сказать и о том, что он может также приносить в некоторых случаях вред. Чаще всего негативное его воздействие на организм бывает вследствие злоупотребления данным напитком.

  • Опасным данный продукт может быть в том случае, если его смешивать с белковыми и крахмалосодержащими продуктами питания. Так, не стоит его пить вместе с мясом, картофелем, хлебом, творогом, рыбой и яйцами. Ведь это нередко приводит к камнеобразованию в почках.
  • Поваренная соль, которой часто посыпают томатный сок для улучшения вкуса, существенно снижает его полезность. Увеличить же ее можно, если добавить в напиток немножко оливкового или любого иного растительного масла. Также максимально полезным томатный сок будет в том случае, если пить его вместе с жиросодержащими продуктами. К примеру, с орехами или сыром.
  • Большое количество томатного сока может вызывать расстройство желудка. Ведь данный напиток обладает послабляющим действием.

томаты

О чем еще важно сказать, рассматривая томатный сок? Польза и вред данного продукта могут заключаться даже в процессе приготовления напитка. Так, стоит сказать о том, что свежевыжатый сок нужно принимать в течение 30 минут после его приготовления.

В противном случае он будет содержать все меньше и меньше полезных веществ. Также нельзя его готовить из недозрелых томатов. Ведь в неспелых помидорах есть такое вещество, как соланин. А оно является ядовитыми для человеческого организма.

Томатный сок для ребенка

Стоит сказать о том, что детям давать томатный сок, впрочем, как и все остальные сорта такого напитка нужно не ранее 6-тимесячного возраста. Однако лучше всего его начинать потреблять малышам после первого года жизни.

Для деток его надо разбавлять с водой Ведь это напиток тяжело переваривается, хотя и имеет огромное количество полезны веществ в своем составе.


Томатный сок при беременности

Во время вынашивания малыша женщине можно потреблять томатный сок без опасения. Он не имеет каких-либо противопоказаний для дамы. Также его можно пить и во время грудного вскармливания. Однако тут важно проследить, не вызывает ли данный напиток аллергической реакции у малыша.

Оценка статьи:
[Голосов: 0 Средняя: 0]
Автор:

Другие статьи по теме

VitaminA
Продукты, содержащие витамин А
Витамин А в качестве аксиоксиданта будет незаменимым для человека, желающего вести полноценную жизнь.
Vitamin_B12_3
Витамин В12: в каких продуктах содержится и как можно избежать его нехватки
В данной статье представлена вся самая важная и необходимая информация о витамине В12. В каких продуктах он содержится, что может вызвать его нехватку и зачем он нужен человеку – обо всем это можно прочесть в тексте ниже.
Ogorod_1
С каких полезных овощей и растений начать свой огород?
Пришла весна и у многих появилось желание заселить свой огород овощами и различными растениями. Кто же будет лучшим жителем грядки – читайте в данной статье.
Vegaterianstvo_1
Почему стоит попробовать вегетарианство
Насколько человеку необходимы продукты питания животного происхождения? Можно ли от них отказаться без вреда для здоровья? И чем полезно вегетарианство – на все эти вопросы можно найти ответы в данной статье.

Комментарии ( 3)

  1. Кирилл:

    Вот кстати по поводу вреда: друг обращался к врачу, симптомы подходили под камни в почках, и так и оказалось. А друг был большим любителем томатного сока, причём пил его как в составе коктейлей, так и просто каждый вечер после работы, практически с любой пищей. Томатный сок полезен, спору нет, но пить его нужно правильно!

  2. Виктор:

    Томатный сок очень полезен, но есть одно НО! Свежевыжатый томатный сок, а не купленный в супермаркете, там один концентрат. По своему опыта знаю, что если выпить много томатного сока, то возможно появление диареи.

  3. marinagry:

    Обожаю томатный сок, и видимо не зря… очень полезный продукт! Заметила, что он и вправду мне помогает, когда у меня начинает болеть желудок… да мне и врачи его советуют, как профилактику гастрита. Конечно, стоит понимать, что не все томатные соки одинаково полезны для здоровья, поэтому я стараюсь пить свежевыжатые.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Наверх