Качественные углеводы способны защитить сердце от болезней
От качества питания человека зависит не только настроение и удовлетворение пищей, но также и здоровье. Сегодня об этом все чаще и чаще твердят медики. Последние исследования специалистов доказывают, что качественные углеводы способны защитить от различных болезней сердца. Поэтому ученые рекомендуют заменять насыщенные жиры, которые сегодня ежедневно употребляет каждый, именно на высококачественные углеводы.
Об этом в который раз напомнили ученые из Гарвардского университета. Они отметили, что если сократить в ежедневном рационе потребление насыщенных жиров, это поможет улучшить состояние здоровья сердца.
Но это еще не все. Важно понимать, что огромное значение будут иметь те элементы, которым эти жиры будут замещаться.
В свою очередь выводы ученых «говорят», что если вредные насыщенные жиры заменить обычной переработанной пищей, то толку от этого будет очень и очень мало. А для здоровья пользы от этого совершенно никакой не предвидится.
При этом стоит понимать, что все представленные результаты были сделаны на основании предварительно проведенного исследования, в котором приняли участие почти 85 тысяч женщин и чуть меньше 43 тысячи мужчин. Медики определенное время следили за здоровьем и соблюдением диеты участников. Которые, при этом, на момент начала исследования, не имели таких болезней, как диабет, рак или сердечнососудистые заболевания.
За весь период исследовательской работы учеными было отмечено более 7,5 случаев возникновения сердечнососудистых болезней. При этом добровольцы, решившие принять участие в работе ученых, заменяли насыщенные жиры низкокачественными углеводами (к примеру, картофелем или белым хлебом).
Совершенно противоположные результаты могли бы быть в том случае, если бы участники заменяли их на ненасыщенные жиры, которые есть в таких продуктах питания как семечки, орехи, овощные масла или же цельнозерновые продукты.
А если сердце и мозг уже забиты вредным холестерином, можно вернуть здоровье и вывести его, если перейти на овощи и фрукты и больше ничего не есть? Хотя бы не совсем оздоровиться, но чтобы сильных проблем не было?
Не в коем случае не исключайте белки и сложные углеводы из питания