11 правил приема пищи, которым можно научиться у греков

Слово «диета» происходит от древнегреческого «diata», что примерно означает «уклад жизни». То есть раньше это означало процесс приема для здоровья и с удовольствием, а вовсе не радикальную диету для похудания.

Ниже мы собрали несколько простых правил, для освоения которых вам совсем не обязательно жить в Древней Греции:

Готовьте из цельных продуктов

Это означает органические и сезонные продукты, в которых не содержится большого количества химии, пестицидов или ГМО. Избегайте продуктов фабричной обработки. Помните, что качество лучше количества. Низкокалорийные продукты обычно содержат много химических веществ и сахара, так что их тоже лучше избегать.

Кушайте пробиотики

Употребляйте продукты-пробиотики, такие как греческий йогурт или ферментированные овощи. Это хорошо влияет на здоровье кишечника, а Гиппократ верил, что «все болезни начинаются в кишечнике».

Еда должна быть яркой и разноцветной

Так как мы все состоим из энергии, яркая еда помогает нам получать ее в разных видах и формах. Греки верили, что разноцветная пища помогает лучше понять мир и достичь внутренней гармонии. Это одна из причин почему многие философы и целители древности были вегетарианцами.

Кушайте побольше свежих овощей, фруктов, зелени и специй, бобовых, орехов и семян, а также пейте травяной чай. Употребляйте поменьше животных белков, сахара, кофе, мучных изделий и алкоголя.

Все должно быть просто, умеренно, и гармонично

Когда выбираете ингредиенты для блюда, всегда помните об умеренности и балансе. Каждый продукт сам вам подскажет, какое его количество необходимо в блюде. Платон верил в простые вкусы и говорил, что «даже сладости должны петь свою песнь без затей».

Будьте счастливы по время готовки и приема пищи

Готовить всегда нужно с удовольствием. Отпустите ваши страхи, сомнения и опасения и просто получайте удовольствие от процесса. Любая пища, приготовленная с любовью и старанием, будет намного вкуснее.

Займите голову позитивными мыслями

Тех, кто приходил к Дельфийскому Оракулу, в первую очередь учили думать позитивно. Гераклит говорил «выбрав образ своих мыслей, мы день за днем движемся к этому образу». Древние греки верили, что большое количество негативных мыслей также является основной причиной болезней.

Займитесь упражнения

Всего полчаса упражнений в день сделают вас намного более здоровым человеком. Гиппократ говорил «если мы дадим каждому человеку необходимое количество заботы и физических упражнений, это будет самой простой дорогой к здоровью».

Принимайте пищу с миром

Кушать следует размеренно и с удовольствием. Важно тщательно пережевывать пищу и не спешить – спешка нарушает гармонию, течение внутренней энергии и не дает вам насладиться процессом.

Секретный ингредиент «агапи»

Только пища, которую употребляют при позитивном течение энергии и «агапи», (безграничная любовь в переводе) может исцелить и обогатить наше тело и душу. Если вы вкладываете любовь в то, что готовите, вы передаете ее вашим близким и родным.

Поймите и примите себя

Когда вы находитесь в гармонии с собой, вы будете лучше понимать, что и когда вам нужно скушать. Вы избавитесь от чувства вины, за то, что съели определенные продукты, и перестанете отказываться от редких искушений побаловать себя. Когда вы достигните баланса, ваш организм сам попросит у вас полезную и качественную пищу.